烧水，把这些东西放进清水里，再放些酒和生姜焯一遍水去腥和去掉浮沫。
再捞起来，在清水里清洗一遍后，这才真正的下锅里，放下各种调料开始煮。
而猪肺被焯过水清洗干净后，就被切成块状，然后让柳氏拔了一些大蒜清洗干净后切成段。
再放油，把切好的猪肺倒进锅里翻炒，调料放进去后，再把大蒜也放进去翻炒。
还没出锅，柳氏就忍不住深呼吸一口，好香的味道？
。