老爷，您要是想吃的话，让厨房做好给您带上不就好了？这营里做的东西，哪里比的上咱们家的饭菜”
对一般人来说，营里的伙食比自家好，但是对雷阿这些人来说，理所当然的是自家的东西好
不论是调料还是食材，都是自家的东西更好一些，尤其是一些油盐酱醋之类的，全都是上好的官家福利，哪里是营房里的粗粮能比的？
王兰陵解释道：“和你想的不一样，我是打算给城里人提供一些消费的渠道，一些赚钱谋生的手艺，一个大多数人愿意消费的环境，现在外面的地方都没有这个意思，此时领先一步就是领先一个时代”
雷阿皱着眉头，她想了下，还是不懂王兰陵在说什么
“既然老爷这样说，那我这就给您备上”
尽管雷阿是这么说的，但抓鸡握鸭这种事情，还是金姬金奴在做
王兰陵接过了两枚鸡蛋，随即就反应过来自己没文化的实事，于是就一脸淡定的将鸡蛋递给了雷阿
“你知道皮蛋怎么做吧？”
雷阿，这个时代的研究生，学的是化学和建筑
“皮蛋？”雷阿露出疑惑的表情，并不知道这是什么蛋，猪皮炒鸡蛋吗？
王兰陵解释道：“就是用化学反应将鸡蛋变成黑色的蛋，龙州那边没有？”
云州这边没有，既然黑水县里也没有皮蛋，那么山州也应该没有
王兰陵认为龙州应该有的，那里是帝都
雷阿摇了摇头，“没听说过，应该怎么做，你告诉我，我给你做”
既然是没见识过的东西，而且是用化学反应做饭，雷阿自然是有兴趣
王兰陵也不知道啊……
但是他不需要知道每一个过程，他不生产皮蛋，只是皮蛋的发明者
“利用生石灰、草木灰之类的东西，作成稀泥把鸡蛋包裹住，等个十多天就可以剥开鸡蛋壳直接吃了，也可以存放的久一些”
王兰陵说了自己的了解，记得这东西制作起来并不复杂，但好像是明清时期才有的，发明出来是源于偶然
有些东西对一些人来说，是一点就透的事情，只不过平时根本就不会往这种事情上去想而已
“是用石灰来加热鸡蛋，草木灰可以用木屑代替吗？”雷阿大致的明白了鸡蛋要如何变成皮蛋了，也很有兴趣试验一下
王兰陵也不是真的就不能去了解，而是本身对于麻烦事情很抵触，没有必要的话，都是推给别人
“这事情你慢慢做吧，我也会让营中的人做一些，等过些天看看哪边的做得好”
雷阿点头说道：“好，我记住这个事情了，等吃完饭就开始做”
具体需要什么步骤，已经是雷阿的事情了，王兰陵不需要过问
王兰陵很快就去了水务司，在了解了具体的事情后，又去了大营那边
早晨例行开会……
每一次开会，都是对权利的集中，对各个部门主官的约束