而且没有棱皮龟的帮助，多少有点开盲盒的感觉
鱼竿抛的轻松，收鱼竿也没有以前那么急促，不时的和身边几人说说笑笑，主打的就是1个休闲模式
等到中午十1点多的时候，苏少川伸手招呼着张老3过来帮忙做饭了，谢绝了其他人的帮忙
实际上，好几样饭菜都是昨天让胖子提前做好的，比如红烧牛肉、梅干菜扣肉什么的，今天只要拿出来热1热就行了
然后又麻利的炒上几个菜，他们刚钓上来的选两条不错的鱼蒸上，再让张老3去做酱油水鱼
虽然苏少川自诩烧菜的手艺还不错，但是这酱油水鱼还是得让张老3来烧
毕竟作为当地人，酱油水鱼是他们从小烧到大的，像张老3这样曾经的老渔民，基本都有这点手艺的
虽然张老3现在早已经很少做饭了，但是做这样1道刻在骨子里面的菜，还是没问题的
在味道上虽然肯定是比不上胖子那样的专业厨师的，但是至少要比苏少川烧的好吧，毕竟在厨艺界，他也就个2把刀
如果换成他来烧的话，他必定不做酱油水鱼，而是选条石斑鱼过来红烧1下的，就用老家那种红烧扁鱼的手法
相比较雕鱼等肉质比较嫩的鱼，青石斑鱼的肉要粗糙1点，有点类似于鲈鱼的口感，但是清蒸出来可能还要稍微老上1些
其实现在很多的饭店都喜欢做清蒸石斑鱼，而且用的也大多数是养殖的青石斑，但凡吃饭遇到了，苏少川1般都不去吃这道菜，现在的他口味也被养叼了
在苏少川看来，大部分的饭店做出来的清蒸石斑鱼，口感上还不如清蒸鲈鱼呢，主要就是因为肉质的问题
相比较而言，苏少川觉得石斑鱼清蒸的吃法，还真的不如红烧来的好吃，当然这指的是普通石斑鱼，东星斑，老鼠斑这些是不能算在内的
其实在沿海这边，像老虎斑之类的也大多会选择红烧，清蒸更适合选择1些肉质更嫩点的鱼
本来苏少川是想叫他们去休息室吃饭的，可是当时定制这艘钓鱼艇的时候就没考虑到会有多少人在船上，所以休息室着实不大，都过来的话就显得有些拥挤了
不过朱鹏举他们倒也随和，搬着休息室里面靠在墙边的折叠桌，折叠凳就到了甲板上，凑在1起吃的挺香的
“小川，这次回来有没有什么打算？”方岩端着啤酒问道
“呃，还没有想好呢，不过这次肯定是要加入渔业协会的，然后在适当的扩大下经营”苏少川敷衍道
“没了？”
“没了”
“你小子就忽悠我，你这次去哪个渔业协会，拿到个2级会员根本就不是问题好吧？”方岩不满道
“呵呵，我想努力下，争取成为1级会员，然后我在河南、安徽那边有两家合作的伙伴，想把这1块再扩大点
哦，还有沈总，朱总，赵总，也希望和