一大早，经常能遇到睡眼惺忪的年轻人，在等着买早点
这些都是罗小花在做生意的时候，总结出来的
所以，不是没有市场，而是看自己怎么搞
再说，她她这个门市也不错，刚好在桥头，来来往往的人多得很只要她好好搞，用心搞，生意肯定是不差的
“好的，那感觉已经差不多了，就是材料这些你要提前准备好，这个底汤你是打算用牛骨头还是猪骨头？”
骨汤熬制出来的底汤，会比白开水要好吃得多
“牛骨头汤！”
牛骨头比猪骨头便宜不说，在营养价值上面还高得多
“可是……牛骨头没有猪骨头白呀？”
“那要不就一样加一点？”
想到这个问题，罗小花还真的是觉得有点恼火了
“杨叔叔能不能加一起？”
她也不知道能不能加一起，有些食物在一起，那就是相克的
“加一起没事，有的把牛骨头猪骨头鱼架子全都放一起熬汤，那味道真的是鲜香并存”
“还是您经验丰富些”我之前煨汤就是这样弄的，几种混在一起，味道真的好很多
“不过，我以前那都是剩下的边角余料用的，你这专门买，是不是有点不划算？”
做生意的人都知道，有时候随便丢一点点材料，可能你亏钱的地方就在那
还有就是，尤其是夏天，管理得不好，材料坏了，那你就只有等着亏
别看餐饮赚钱，亏钱的一大把，比如他之前就是
杨家林之前可是在国营饭店当厨师，因为看着别人生意好，在经济开放后，他也自己来开店却没想到，生意并没有自己想象的那么好做
价钱他低了一半，炒菜也是他自己炒，材料什么的那都是一样
结果，就是没有生意
哎……
想起来，都是满满的伤心泪呀！
家底本来就不厚，让他这么一折腾，都见底了家里人不理解，说他那么好的工作不要，非要自己出来单搞，这下好了——亏他一大截！
要不是罗小花让他留下来帮忙，他都开始了背井离乡的生活
“我去菜场找老板要呀，应该好找”
其实说是说边角余料，哪有那么多
杨家林当时也就是脊骨杂骨，鱼的话就是打鱼片剩下的骨架子，全是采用的新鲜材料
“你安排就好，我看你这个定位也差不多，可以直接贴一张在外面，别人一目了然，想吃的就会进来……”
“好的！”
不过，罗小花没有去找别人做菜单牌子，而是找了个字画店
“姑娘，你确定？”
老板疑惑地看着面前的小姑娘，这还是第一次上门，有人买纸来写菜单的，老板都有点不相信自己的耳朵了
“我确定，老板您把这个纸给我那两张，然后借您的笔用一用，等我写好了，您给我裱起来”
罗小花轻车熟路地选好纸，然后脑袋里面也在想放哪里最好
对了！
她突然想到，她