中餐口味。
——葱爆澳龙。
用小刷子把澳龙清洗干净，拿刀切成块备用，然后在锅里放油，挤上葱姜蒜煸炒出香味。
将龙虾放入锅中大火爆炒，炒片刻后加入胡椒粉、料酒。
盖上锅盖，焖制一会。
趁着这个空闲，程溪又做了几个清淡点的小菜。
拍黄瓜，蒜蓉菠菜，外加一锅紫菜蛋花汤。
铁锅里的澳龙很快就焖好了。