第262章 262.麻辣田螺
第262章262.麻辣田螺
神农山连绵起伏的山脉一望无边，一座座顶峰在浩瀚无边的云海中若隐若现，几人直觉心情无比舒畅
一览众山小
“快看，太阳要出来了！”
沈星琪指着火红的东方十分兴奋，几人看去刚好见太阳蹦了出来，原本白色雾蒙蒙的云海顿时变成了火红，美不胜收
“哇——”
这一刻,仿佛一切尽在脚下
几人在山顶停留了许久，这才选了另外一条小路下山
银风山中泉水清澈见底，程溪眼神好一眼就发现了水中的田螺，或许是因为附近居民不爱吃，个头十分大
“星琪，过来捡田螺，中午可以加菜了！”
山中清泉一点污染都没有,田螺更是个头十足,比起现代来不知好上多少，一定好吃！
程溪看向其他人，“你们谁来解决盛物问题？”
“夫人，属下会编筐”
“那就交给你了，编得不用太密，田螺漏不下去就行”
“是”
于是五人分成两拨，苏湛和望舒负责编小筐，沈家三人围着活水小溪捡田螺，等再次出现在客栈时带回来五六斤田螺
程溪把其他菜交给沈星琪和望舒，自己拿起剪刀专心剪田螺尾
山中泉水里的田螺原本就干净，腥味淡到几乎没有，冲洗一遍就可以了
她从一旁取来葱姜蒜切成小片放在一旁，锅里冷水下入一点葱姜用来去腥,加入田螺煮熟捞出备用
田螺还是麻辣味的好吃,所幸厨房里不缺调料和辣椒,就连豆瓣酱也是百姓们自己做的
程溪重新用油热锅,加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，辛辣刺鼻的味道混合田螺香味顿时充满了整个厨房
“好香,原来田螺也可以这么香吗？”
沈星琪想起沈家村那一整条河里的野生鱼，又想想它的108种吃法，心中期待顿时拉满
不用怀疑，她家嫂嫂做什么都好吃
“这样就行了吗？”她会了！
“最后用小火闷煮，等田螺入味就可以了”
“再等等？”
“再等等，一会儿就好，是不是很简单？”
“简单，下次嫂嫂歇息，我来做就好了”
一套流程下来对于大燕朝其他人看来或许繁琐，但习惯了放各种调料炒菜的沈星琪来说不能更简单了，她一看就会
小姑娘又学会了一道菜心满意足，转头炒菜更有劲儿了
姑嫂俩外加一个望舒忙得飞起，这可香坏了厨房外一众顾客，不管是昨日那一批没走的还是今天刚来投宿的，纷纷推开门滞留在大堂不想走
“好香好香，还有股刺鼻的辣味，这究竟是什么菜？”
“掌柜的,你确定这真不是伱家大厨做的？”
掌柜：“.”
东家啊,您究竟还在这儿待几天？您又不查账还是赶紧走吧！
同样的客栈，同样的角落，