第101章 作桔子果冻
“嘻嘻”小丫头把脸躲到张彥明脖子后面：“想吃果冻了嘛”
“想吃就买呗，也不是什么贵东西”张爸对孙女向来是没有原则的
“那也不能她要什么就买什么呀？这和贵贱有什么关系？现在开始懂事了，得教会她克制，不能要什么就给什么，我们小时候你怎么不这样呢？要是我要果冻早就巴掌上来了”
“她才几岁”张爸有点理屈词穷，硬怼了一句
“你总不能把她教的任性吧？那将来能成啥样？”
“爸爸，你别和爷爷吵架我我，不想吃果冻了”小丫头扳了扳张彥明的脸
“你看，孩子多懂事儿，你就能狠心不管哪？去买点儿”张爸马上就融化了
张彥明瞅了瞅烤箱那边：“果冻还用买？来宝贝，爸爸教你做，以后想吃果冻就得自己亲手做，好不好？”
“好”小丫头兴奋的扭了扭：“爸爸你会做呀？怎么做呢？”
张彥明把张小悦放到地上，去冰箱里找了找：“家里有苹果，有桔子，有牛奶，你想吃什么味儿的？”
“桔子”小丫头举起手喊
拿了把椅子过来，把小丫头放到椅子上，拿了几个桔子递给她：“剥皮，把桔子瓣放到这个碗里”
“真能做呀？”张爸还以为张彥明骗孩子
“能，果冻算是比较简单的东西”张彥明去把碗筷刷了放好，擦了擦手，过来看看小丫头剥桔子皮，去一边找东西
透明果占，牛奶，朱古力针都是做蛋糕面包用的东西，正好都买齐了
“剥好啦”小丫头把桔子皮摆成一堆，举起小手
桔子皮张爸张妈喜欢拿来煮水喝，小丫头也喝惯了，所以知道留下来
拿过打茸器，把桔子瓣去了籽放进去打茸器，也叫打蒜器或者绞碎机，是厨房小设备，可以打蒜泥，姜未或者果碎，很好用千万别拿来打葱，你会后悔的
“要把它们怎么样？”小丫头眼睛都是眨的盯着打茸器问她没见过
“先放着，咱们先熬点冻”张彥明去拿小锅冰箱里的冰模只有两块，不用做太多
估算了一下用量，舀了些果占在小锅里加点水小火加热，不停的搅拌
这个其实应该用明胶或者琼脂，效果会更好一点，果占是经过加工的明胶，里面有糖，凝结性不如直接用明胶（其实果占就可以当果冻来吃了）
等果占融化了，加一些明胶粉进去，继续搅拌用果占是为了省去加糖的程序，偷个懒
等明胶完全融化，关火
用打茸器把桔子瓣打碎，搅到熬好的明胶水里，拿过洗好的冰模放平，然后浇入明胶水，都弄好以后，每个里面点了一点牛奶，洒一点朱古力针
“那是什么？好漂亮”小丫头对朱古力针产生了兴趣花花绿绿的鲜艳颜色很吸引小孩子
“巧克力，这个是用来做蛋糕面包还有果冻的，不能直接吃，