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第169章 早餐蔬菜饼(2)

早晨一定要吃好吃饱,婚礼要从六七点钟一直闹腾到下午去了,中间能抓点吃的也就是糊弄一下

先把粥煮上用电饭锅淘米,加水,随手扔进去两把生花生米,一小把小米,这样煮出来的粥又稠又香

找了找,家里有点韭菜,胡萝卜,大萝卜,土豆,黄瓜,肉椒因为张彥明做菜喜欢放点配菜,现在一家人都跟着有了这个习惯,这些除了土豆都是适合做配菜的

在打蛋器里打几个鸡蛋,放少半勺熟油,一点点糖,然后筛入高筋面粉,用低速档慢慢搅拌

去找了几段香肠,大葱,拿了块五花肉出来洗净去皮

把五花肉剁成肉馅,加盐,葱碎,胡椒粉,打一个鸡蛋搅拌均匀

面糊已经打好了,用手捞一下粘粘的,滴落速度缓慢就可以这个直接在盆子里用手搅也行

韭菜切碎,胡萝卜切碎,土豆切细丝,黄瓜切碎,肉椒还是切碎香肠切成碎丁

找三个小盆,把韭菜碎,胡萝卜碎和土豆丝分别装好,把黄瓜碎肉椒碎和肉馅都分成三份加进去,拌匀

搅好的面糊也分成三等份,倒入三个盆子搅拌均匀

点灶,平底锅刷少油,然后用勺子舀着和好的面糊倒上去,洒上香肠碎,煎到两面金黄,软软香香的蔬菜饼就好了简单易操作

张彥明这是做了三种口味的,韭菜,胡萝卜和土豆丝平时家里人口少随便做一种就可以了配点黄瓜和肉椒是提味儿,清香爽品,但不要加太多

早晨人的肠胃正在苏醒期,负担不了过于厚重油腻的东西,这种蔬菜饼正合适不放肉馅也是可以的

等全家人都起床洗漱好,浓稠的花生粥已经摆上桌子,软嫩金黄的蔬菜饼散发着阵阵香味儿

连两个因为被叫起太早不太高兴的小丫头都一下子清醒了

对付小宝贝没有比好吃的再有效的武器了

“韭菜,胡萝卜和土豆丝,喜欢哪个吃哪个”张彥明简单介绍了一下

“都吃还不行啊?”张爸看了张彥明一眼

张妈笑起来:“你爱吃就吃呗,谁还限制你啦?这个死老头子,一天天的”

“我要吃胡挪步”

“我不要胡萝步,我要豆豆丝”

张彥明给唐豆豆夹了一个土豆丝饼:“给,你的豆豆丝豆豆吃豆豆丝”

大伙都笑起来,喝粥吃饼,一顿不丰盛但香甜可口的早餐

“你们吃,我去站前”张彥明穿好外套出了门,过天桥走到站前这边天已经蒙蒙亮了,风呜呜的吹着,大街上一个人都没有

去订好早餐的小吃部看了一眼,已经准备好了,吊炉饼鸡蛋汤,筋饼豆腐脑,还有海鲜小馄饨

去旅社把大家都叫起来,连上家里的亲戚朋友们一起下来吃饭

三十多个人,把小吃部挤的满满的,只好在店门口加了一张桌子这才坐开几个亲戚里年纪稍大点的主动到外面吃

张彥明感觉有点不好意思,偷

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