、胡椒粉、辣椒粗粉......文慧假装闻过味道后点出了需要买的作料,妈妈在后面跟着付了钱卖佐料的看着这对母女组合的奇怪操作也是满脸好奇,不过他好奇归好奇,却没有追问
最后文慧又到卖菜的摊位前让妈妈买了生姜,然后娘儿仨个就立即骑车回了家
下午,母女俩忙着试验新口味的瓜子文慧打算先做一种椒盐的,一种焦糖的,因为这两种口味的配料比较常见
因为文慧对于做这些口味的瓜子配料表还算熟悉,只是每一种佐料多放少放这方面还略有些没底,毕竟她前世做这些的时候只是自家吃着玩,没有做太多,所以当瓜子量增多的时候,这随手凭感觉放的量就不靠谱了,必须要精确到克,要保证每一批瓜子的口味浓淡尽量一致
忙忙活活大半天,到晚上天早已黑下来的时候,母女俩才把试验用的瓜子全部做完,虽然还没有烘干,但尝尝味道确实不错妈妈又打算晚上加个夜班,连夜把这些瓜子全部烘干可想而知,妈妈对于这次生意上遇到的竞争有多么重视
一夜无话,早上再次醒来时,文慧穿衣下地四处找了一圈,却没有看到妈妈的身影想起妈妈昨天晚上对于新口味瓜子的上心劲儿,估计这会儿肯定是去了厂房那里了
把自己能够做的都做了,对于结果文慧就不打算再跟进了
收拾完房间,见琳琳依旧在睡着,文慧就开始做早饭
见昨天吃的玉米面饼子已经所剩无几,文慧就又和了一点玉米面到菜窖里拿了一颗白菜,打算炒个醋溜白菜
白菜摘去坏叶,洗净,用刀在中间切成两半,上半部分的白菜叶留着下次再吃,这次只用下半部分顺着白菜筋的走向切成细丝,再拿些干红辣椒切段,大蒜切成碎末,葱姜切丝
起锅烧油,放入几粒花椒,炸出香味依次放入干辣椒段,葱姜丝,白菜丝爆炒抄到半熟,倒入少许酱油,醋,盐,盖上锅盖焖一会儿最后放入一些白糖,水淀粉,临出锅放入蒜末、味精
炒完菜,刷完锅文慧又在锅里熬上大米稀饭,贴上玉米面饼子
等到琳琳醒来的时候,饭菜早已经端上桌了文慧又帮着她洗脸梳头,嘱咐她在家好好吃饭,自己去趟东院,一会就回来
都安排好好后,文慧就来到东院厂房,打算找妈妈回家吃饭
可是奇怪的是,妈妈并没有在厂子里询问了里面的工人,这才知道,妈妈一大早就和老舅还有司机张伯开车出去了
这是什么情况?不是应该看看新口味瓜子的实验结果如何吗?他们这是去哪里了?
文慧见从工人这也问不出个具体的情况,也就悻悻然的回了家
一进门,就看到琳琳坐在小板凳上乖乖的吃着饭等走进了一看,就见她一边吃着桌上的那盘醋溜白菜,一边拿着一个杯子在喝