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第187章 厨娘的灾难(2)

了两个小时,然后又去了财务

自从童文洁来后,他还没进过财务室

童文洁建了一个群

群里都是楼层经理级别以上的,每日要求在群里发工作简报和财务日报

方便叶浩然实时了解酒店情况

日报内容只有增长比和营收比,都是以百分比计算

准确的收入支出,童文洁会单独发给叶浩然一份

工作方面可以说是安排的谨谨有序

财务室可不是谁都能进的,需要刷门禁卡才能开门

这也是童文洁的建议

推开门,看到童文洁正在忙着写着什么,叶浩然走了过去:“童姐忙什么呢?”

叶浩然可不是没事瞎熘达,关键岗位的员工心里,老板是要经常关注的,不然哪天人跑了你都不知道

“哦,小老板来了,我正做预算表呢”

“预算?”

童文洁点点头,把笔记本转到叶浩然面前说道:“田总说年后递交五星级申请,我了解了一下,晋级五星级之后,还有一方面的投入”

叶浩然仔细的看着笔记本电脑的屏幕

上面规划的很详细,比如有:培训类,物料类,活动类和广告类等等

有很多的支出项目,而且有很多事必要的项目

经营酒店,服务至上,没有好的服务,谁会认可你是五星级呢?

而且童文洁还单独列出一项:安保投入

“童姐,安保投入你给我讲讲”

“哦,是这样的,前几天酒吧有喝多闹事的,酒店的保安都是社会上招聘的,不具备专业性,这样就需要内保

而且五星级酒店的安保,我建议站岗保安和巡逻保安分开,最好是退伍的,具有很强的专业性”

童文洁的解释很全面,叶浩然也听说酒吧打架的事儿,不过这种事儿只要是公共场合,都有可能发生

他也没当回事

一般都是报警处理,不过有时候还是不会很及时,这就导致事情容易闹大

内保是必须要有的,和气氛组的作用同样大

可以及时制止冲突的继续发生

详细了解过后,叶浩然对童文洁更加的满意

再看看之前的孙总监,一点可比性都没有

忙活一天的叶浩然,下午小睡了一会,因为今天晚上他有个特别的节目

9点的时候,叶浩然才下到餐厅

沉经理正巡视餐厅呢,见叶浩然来了,赶忙准备作为,典型的狗腿子

不过叶浩然就需要他这样的人管理餐厅

“小老板今天想吃点什么?”

叶浩然咧嘴一笑:“土豆!”

“土豆?”

叶浩然点点头说道:“只能让她一个人做,而且不能重复,十个土豆做的菜”

沉经理马上反应了过来,这是在搞怪呢啊

嘿嘿一笑,直奔后厨

拿着点菜小票,上面只有土豆两个字

递给顾胜男说道:“小老板有要求,只能你自己做,谁都不能伸手,十份菜,不能重复全是土豆”

顾胜男听完脸一垮:“这..这...”

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