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第83章 给爷爷做木樨肉(2)

时,把打好的鸡蛋液倒入锅中

慢慢在锅中去滑炒鸡蛋液,让鸡蛋液逐渐凝固,呈现出一种如同木樨花般样子,便可以把炒好鸡蛋盛出去

锅里再放入少量油,把拿来的几粒花椒下锅,用小火慢慢把花椒炸得有些焦糊,让花椒的香味释放出来融入油里

接着要把花椒粒全部捞出去

葱姜蒜末下锅爆香,跟着把肉丝下锅煸炒

煸炒到肉丝肥肉透明、瘦肉发白

把肉丝拨到锅的一边,在油锅里下入甜面酱,迅速炒勺去把甜面酱炒透,把甜面酱水分给炒干了

然后再烹入酱油和甜面酱一起炒透了

再把拨到一边的肉丝拨回去,和甜面酱、酱油一起翻炒

肉丝上色了之后,先把莴笋丝下锅进行炒制

莴笋丝翻炒一番,把黄花菜、玉兰片丝、木耳一起下锅去翻炒

并且在这个时候烹入一些黄酒去

翻炒一番后,再把那一小碗的清汤倒入锅中,跟着之前炒好的鸡蛋下锅,一起在锅里进行一番翻炒

尝一尝咸淡口,冯正明又加入一点酱油

继续进行翻炒入味,锅里各种菜在冯正明翻炒下均匀分布

最终淋入一点明油,木樨肉便可以出锅了

冯正明把炒好木樨肉全部倒进准备好铝制饭盒里

刚刚好是装满了饭盒

盖好饭盒盖子,和已经在另外饭盒里装好的米饭和把子肉锅里豆腐、豆干,一起装进布包里

冯正明拿上这些东西走出小灶房,还不忘把小灶房的门锁上

先到后厨里跟大师兄说了一声

“师哥,我去给爷爷送饭,让张磊和杨鹏等我回来,我今天带他们去火车站熟悉一下”

李辉东应声喊道:“你去吧,路上注意安全”

冯正明应了一声,推上自行车出了食堂后院,骑自行车赶往冯爷爷家

看冯正明出门走掉,常秀琴对张磊嫂子和何晓娜说:“看到了吧?用食堂的东西,自己做了小炒去给爷爷送饭”

张磊嫂子没有吭声

何晓娜低声说:“小师叔爷爷一个人住,小师叔这么忙还想着去给他送饭,说明小师叔是个很孝顺的人”

常秀琴说:“他孝顺,他孝顺就能拿食堂的东西去送啊?”

何晓娜跟着就说:“小师叔不是在食堂也有股份?而且小师叔给食堂干了那么多活,给自己爷爷送顿饭,也没有几个钱”

常秀琴没想到,何晓娜竟然敢这么跟自己说话

但是何晓娜说的她又没办法去辩驳

最终,常秀琴只能是瞪了何晓娜一眼说:“行了,好好干活”

冯正明并不知道他离开后食堂的事情,他一路骑自行车顺着泉城外围大路赶到了冯爷爷家

进巷子时,碰上冯爷爷的一些老邻居

大家也都已经对冯正明有印象

所以相互也都点点头笑了笑

等到冯正明走过去,几个冯爷爷老邻居才凑在一起对他赞赏一番

“听说是老冯的一个远房侄孙,年轻人

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