180美食调香水
云染问道:“我能一边考试一边回答问题吗?我不想耽误外面考生的时间caxao ◎com”
“当然可以!其实下午的实操考试很简单,摆在实验台上的一共有三百多个精油瓶,你需要在半个小时以内尽可能多的分辨出精油的品种,同时还用这些材料调配出一款香水caxao ◎com”
云染微微眯着眼,望着实验台上那一排茶色的玻璃瓶caxao ◎com
精油畏光,所以必须用深色的瓶子来保存caxao ◎com
瓶塞也是玻璃的,拔起来会有点困难,软木瓶塞虽然更好用,却会被少部分精油腐蚀caxao ◎com
她弯下腰,凑近一号瓶,闭上眼轻嗅了两下,立刻有了判断:“蜀葵caxao ◎com”
“苦橙叶caxao ◎com”
“香根草,依兰花caxao ◎com”
“……大花茉莉,来自于摩洛哥caxao ◎com”
她没有一点思考间隙地报出各种香料的名称,最后停留在一小堆外皮皱巴巴的黑色豌豆面前,短暂地卡壳了caxao ◎com
“分辨不出来了吗?”考官温和地问caxao ◎com
一共三百多种精油,她才花费了不到一半的时间,就飞速地辨认完毕,中间没有任何差错,这种速度和嗅香的能力,就算摆在闻香师的人群当中,也是凤毛麟角caxao ◎com
“最后一种香料是从委瑞内拉盆地里运送过来的,相当珍贵,付出的代价也很大caxao ◎com”
知名的香水公司为了保证自己的香水品质,会派人在世界各地寻觅香料,有些香料就只生长在第三世界国家,那里落后贫瘠,甚至常年充斥着战争和烈性传染病,但他们只能一往无前caxao ◎com
云染闭上眼,轻声道:“这种香料让人想到焦糖和杏仁,就像甜美的食物——零陵香豆caxao ◎com”
她之所以突然卡壳,并不是因为零陵香豆的辨认难度大,而是——在未来,这种植物已经绝种了,对于她从来都没有接触过的东西,她只能从浩瀚的大脑中搜索各种知识碎片,再从成千上万种碎片里选择她需要的那一小块caxao ◎com
蒂埃里站起身,无声地鼓掌:“完美,实在是太完美了!”
就算在他状态最佳的年纪里,他也不可能在这么短的时间内辨认完这么多香料,而且好几种香料的味道非常相近,在重复使用嗅觉的同时,嗅觉还会产生麻痹,越到后来,嗅觉就会变得很迟钝caxao ◎com
“现在接着下面的考试环节,给你五分钟的思考时间,用现有的材料拟定出一个香水配方,并且现场调配caxao ◎com”考官