第60章 抉择(2合1)
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第二天,陆羽早早地来到教职工宿舍的厨房,开始制作甜品
他查看了厨房现有的库存材料,决定做一份酸奶焦糖布丁这需要准备好制作用的原材料
首先是淡奶油,这玩意儿陆羽背包里就有
他曾用一个玻璃罐,专门装满了赵范家生产的新鲜奶油这些奶油平时用来蘸那些干粮烙饼,非常好吃
然后是几盒酸奶,这些酸奶是他从安小艺带的零食里强行征用过来的,当然,征用的过程陆羽不想细说,他现在胳膊上还有被安小艺弄出来的掐痕
陆羽还从职工厨房的冰箱里,找到了砂糖、吉利丁片、镜面果胶
镜面果胶是一种不同于明胶的植物果胶,是烘焙中经常用到的原料
能从冰箱里找到镜面果胶,这是陆羽没想到的,看样子山上的生活确实太无聊了,逼得这些驻校的厨子们要通过制作甜品来改善生活了
看着这些准备得满满当当的材料,陆羽还是觉得少了点什么
思来想去,当陆羽从窗户瞥见,安小艺正坐在户外长凳上开心地吃着樱桃时,他又悟了
这些樱桃是安小艺昨天从锦绣村外的樱桃林中采摘的
陆羽盘算了一下自己需要的用量,决定不强行从这可怜的姑娘那里征用了
在趁着大清早的时间,他和徐浩又去了一趟锦绣村外的樱桃谷
之所以叫上徐浩,是因为村民对支教的徐浩比较熟悉
让徐浩去刷脸的话,说不定可以让村民们对陆羽大量采摘樱桃的行为,睁一只眼闭一只眼
毕竟来都来了,自然是要多拿亿点
徐浩并不知道陆羽打算对自己进行食疗,虽然觉得陆羽行为奇怪,但也没有多想
最后,陆羽抱着一大堆樱桃回到厨房,顺便叫上了柳梦圆和夏楠这俩工具人
柳梦圆是打发和搅拌用的工具人,夏楠是一边观摩一边试味道的工具人,顺便也是一台行走的Buff机
两个妹子很好奇,为什么陆羽要急着在山上的厨房做甜品,陆羽只是和她们说,想要做点好吃的让徐浩心情好点
他拿出笔记本,想先临摹出大概的设计草稿
布丁的主体形状是圆柱形的,因为这小厨房里只有圆柱模具
然后在布丁上面放上樱桃进行点缀,然后用焦糖做布丁底
“如果你使用焦糖来做底的话,布丁外面再盖上一层焦糖外壳怎么样?”柳梦圆提议道
“为什么要加外壳?”陆羽很好奇,其实焦糖外壳更多只是起装饰作品,这种炫技的方法一般只在星级餐厅中使用
“焦糖可以使布丁的味道更加丰富,而且,你不觉得拿勺子敲碎外壳的那一刻,特别地解压么,说不定徐浩现在需要的正是这种感觉”
陆羽赞许地点点头,觉得她这个提议还挺受用
定稿之后,三个人开始在厨房热火朝