如同这个国度给人的热情和绚丽的印象
这里的人极度重视菜的配色,每一道菜都要以墨希哥国旗上的三色,红、白、绿为基调制作,不仅味道出众,连卖相也让人赏心悦目
作为辣椒的发源地,墨西哥囊括全球约一半辣椒的品种,拥有数百种红、黄、青、绿色的辣椒
墨希哥人吃辣椒的方式亦让人叹为观止,生吃、入菜不稀奇,连甜品、饮品都能加进辣椒
当然,加了辣椒的甜品和饮品莎克雅暂时还不想去尝试
最后,莎克雅点了黑胡椒洋葱牛肉、仙人掌炒青红椒、墨希哥水饺片、还有一碗波苏雷汤
和J两个人点这些分量也差不多了
就连对于食物没什么感觉的J,似乎都被勾起了食欲
稍微等了片刻,点的菜就一盘一盘的被端了上来
“哇,这分量还是蛮充足的,刚刚忍住没点多,还做对了”
J看着每一份都是一大盘的料理,赞叹道
“来尝尝”
这里的人似乎都不大拘泥于用餐具,有些菜直接用手拿着吃
不过莎克雅还是觉得不妥,还是用了刀叉
毕竟这里没有筷子
先尝尝这仙人掌炒青红椒,毕竟仙人掌做成当成菜吃在全世界都不多见
“哦?还不错感觉有点奇妙.....”
吃了一块,入口的感觉是酸、辣、咸、香爽口
莎克雅点点头,示意J也吃
比起欧美人的口味,反而意外的和莎克雅生活的新春秋市的风味相近
接下来尝尝洋葱黑椒牛肉
口感是牛肉香嫩、洋葱软甜,黑胡椒的味道把牛肉浸染得恰到好处,而洋葱则保留了本味
之前莎克雅也在学校附近的餐馆吃过黑胡椒炒牛肉,要说吃起来味道有点类似,但是食材加工出来的口感是绝对不一样
“嗯,和西餐比起来,反而更接近东方的食物呢啊呜啊呜....”
J也吃得津津有味
这墨希哥水饺片,倒是在之前几道菜前面显得没啥特色
有点像炸出来的薯片一类的零食,或者说是春卷皮
要蘸着酸辣酱汁吃,这样一来才显得风味独特,香脆爽口
吃这个莎克雅就懒得穷讲究了,用手拿着吃最方便
鱼柳比那个水饺片倒是好吃多了,虽然那个水饺片当地人似乎当成一种主食来吃的
那么最后,就来看看波苏雷汤怎么样了!
就精力充沛、恢复活力的汤而言,这种肉汤是一种令人愉悦的传统
这种炖肉是用一种干燥的玉米仁做成的、在香料中浸泡和煮熟的食物,由各种酱料配制而成,包括以红辣椒为基料,加入番茄、香菜、胡椒等
通常用洋葱丁、卷心菜丝、萝卜片和辣椒来装饰,汤里炖的通常是用猪肉,但现在越来越流行素食
当然,莎克雅是点的有肉的那种
妙啊,这个汤犹如一把火,点燃了今晚所有的菜
二人都吃得很满足
“嗝...”
莎克雅