么后招?”
“这个暂时保密,到时候就知道了,”夏眠笑道,“不过可能要辛苦你们帮忙,不知道你们愿不愿意”
孙悦欣道,“你说什么呢?!保证万死不辞!”
夏眠笑道,“好,要的就是你这句话!”
她扭头见小枫和琛琛他们已经走出去挺远了,告辞道,“先不说了,开学见”
一行人逛到精疲力尽才回到家,连琛琛和小枫两个小家伙自己都溜不动了,乖乖的任由大人牵着手往回走
夏文月和毛慧梅回来的比他们还早,魏姨已经准备好了饭菜,众人聚在一起吃饭聊天
三小只在一旁的小桌子上摆弄他们今天收获的各种吃食和玩具
众人主要是听夏文月新一年的打算
年前夏文月之所以晚归,就是考察了那边的串串香市场之后有了新的想法
“有一个王家串串的摊子,隔几条街就有一家,味道一模一样,食材也一样打听了一下,就是
一家子开的,五个兄弟一人占一条街,因为味道好,哪个摊子上生意都很火爆”
“这不就是连锁吗?”
“连锁?”夏文月疑惑
“嗯”夏眠想了想,举了个例子,“就比如咱家的新生串串香,由咱们家统一出汤料,统一出食材,全燕市想做串串香的人可以来咱们家拿货”
“到时候新生串串香的摊子就可以铺遍整个燕市”
夏眠歪了歪头道,“不过现在时机不太成熟吧,串串香最晚十点出摊,咱就是连夜做也准备不了那么多货”
“如果提前一天准备的话,没有冷库,夏天可容易变质”
而且运输也是大问题,这年头冷库都少,别说冷链了
夏文月听懂了,不由道,“你知道的还挺多”
夏眠嘿嘿一笑,连忙道,“都是听宁医生说的,外国连锁挺有意思的”
宁韶白抬头看了她一眼,也没拆穿她
夏文月也没多想,只是接着道,“我倒没想着开连锁,我是想着卖调料和食材”
“那王家串串,早上开始卖,中午汤料不够的时候,他们车子里就储备的调料包和高汤,见汤料少了就直接填进去继续煮就行了,非常方便”
“还有食材,那边的食材是真的丰富”
“尤其是那个鱼豆腐鱼丸什么的,特别好吃,但咱北方没有,进货都没办法进,我就想着能不能咱们自己直接加工来做”
“有了这几个招牌的吃食,别的摊子要在想抢咱们的生意就不那么容易了”
夏文月显然是做了很多准备的,“我去作坊咨询机器和做法,也不贵,总共几千块的投资就够了”
“今天我和慧梅去庙会上的吃食摊子,觉得不仅是咱们串串香摊子上,火锅店、烧烤摊和铁板烧之类的,都能用的上鱼豆腐”
毛慧梅道,“今天我们送了几十家出去,先让他们尝尝,看有没有联系的”
说到这里,夏文月道,“对,魏姐地