简直勾得人食指大动,顿时觉得自己碗里的吃的不香了
对面曲叔叔问道:“夏夏,你的面到时候怎么卖啊?”
黎夏道:“牛肉面一两一元,二两一元五,三两两元脆哨面和肉丝面八毛、一块二、一块六素面五毛、八毛、一块”
“为什么不是按两数翻倍?”
“关键是浇头啊浇头贵,但是浇头没有按两数成倍增加,增加的是面条”
曲叔叔玩笑道:“那我们老邻居去照顾生意,打折不?”
黎夏笑,“雯雯和小远如果去我的面馆吃面,也是这个价”
旁边两家六口本来各自端了一碗面正吃得香,闻言齐刷刷的看过来
黎夏点点头一本正经地道:“对,你们来吃也得给钱只有爸妈不用亲兄妹、明算账!”
黎会计端着面碗道:“我谢谢你了啊!”
“不客气”
接下来自然是得提意见,不是白吃的
大哥道:“麻味略淡”
二哥附和道:“我也觉得不够麻”
黎夏点点头,记下这条她上辈子是去深圳卖川菜,肯定做了些当地化处理除了四川人,一般人都吃不了那么麻
这条建议很有用
大嫂道:“肉切得有点小”
黎夏道:“大嫂,牛肉多贵啊!我这做生意呢,切大块了我不亏本啊?”
二嫂想了想道:“小妹,汤估计用骨汤会更好些”
小姑子的餐馆要办营业执照,但烟摊总不会办她本来也不眼馋餐馆,她没这手艺
那天的溜猪肝和回锅肉是真好吃啊入味、下饭!可惜当时心头有事,少吃了几块
这牛肉面也相当好吃,没准小姑子的餐馆还真能做起来
那到时候她生意上了正轨,总不好意思一个人占两样,还把烟摊霸占着吧
黎夏觉得这条挑建议也不错,“昨天忙忘了,妈你一会儿去提两根筒骨回来炖上算我的!”
二嫂道:“以后卖得量大,可以拿一口锅长期吊着高汤”
大嫂为难的道:“哎呦,大嫂找不出别的建设性提议了到时候你开业,我来帮你打扫卫生吧反正正月间不上班”
“好啊”
黎夏昨天买的牛肉留了一半没动,今天下午就可以在麻味和汤味上改进一下
第二天的就是一致好评了
黎夏自己吃也觉得能过关了,县城能提前跑的事这两天也跑得差不多了她决定歇一天再割猪肉来熬脆哨
歇的这一天,她去老街上卖碗的地方买碗
一眼就选中上头烧了一个很讨喜的大红褂子小娃舔碗画像的瓷碗
二两的要了二十四个,一两和三两的各要了十二个用来喝汤的小碗要了二十四个素色的
然后是三桌筷子还订做了十二个专门装馅料的小罐,带盖的那种
给了三成定金,说好年前送货
今天赶集,烟摊生意不错这会儿回去可以换她妈去买菜自从觉得她防着家里,黎会计不乐意给她看摊了
啧啧,跟个老小孩似的!