发酵室，这里产出的葡萄酒价格比较高。
比较年轻的葡萄藤产的葡萄会使用不锈钢罐进行发酵，主要用于副牌酒的制造。
具体的造酒过程比较复杂，大体来说要经过采摘，挤压，发酵，密封熟化，而最终装瓶大概在采收20个月后进行。
这家酒庄主要产四种红酒，包括正牌酒狄士美庄园红葡萄酒；以及三种副牌酒：上梅多克干红葡萄酒，副牌干红葡萄酒和粉红葡萄酒。
杨一斌把每种酒都品鉴了一下，干红的喝着还行，正牌酒和粉红葡萄酒他比较喜爱。
他判断了一下，大概就是这酒无论从品质到味道都还不错，比不了波尔多一级庄和二级庄的代表产品，但比普通酒庄的产品好不少。