广场的情况
这段时间来，孙希宁也比较忙，一是忙着跟安州市签署协议，搞奠基仪式；二是忙着大明外卖网站的推广，以及西部一些省市的落子；三是忙着明支付的融资方案，以及人员的招募
也正因为这样，他也没时间陪着马光明去买什么安州烧饼
马光明出了茂盛大厦，等了十分钟，才看到了一辆空着的出租车，招手上了车后，直奔月城街
要是这个时候，手机上能够提供打车帮助，那就好多了
来到月城街的时候，客流量正是最大的时候，这会儿过了最热的时候，街面上人也逐渐多了起来
但还是不能跟春秋两季来比，月城街是露天的街面，周边的商家也比较凌乱，天气太热或者太冷，都会对客流量带来较大的影响
这一点也是马光明自信大明广场开业后能够压制住月城街的一个理由，毕竟大明广场是内部结构，有着大型中央空调，冬暖夏凉，客流量不会因为天气的变化而变化
但月城街也有月城街的优势，那就是一些小的店面，诸如烧饼店就会有，大明广场里不至于会开一家现做现烤的烧饼店
马光明下了车，找到一家“王记安州烧饼”店，进去一看，这是家夫妻店，夫妻二人大约六十岁的样子，皮肤都很黝黑
老板娘在台面上做着烧饼，老板头上缠着一块毛巾，却是光着上身，正把做好的烧饼往炉膛里贴，炉膛比较深，老板几乎大半个身子都探进去了
马光明看着有些担心，因为锅炉里面正噼里啪啦地烧着麦秸秆，而老板整个人探身进去，往炉膛的左右以及顶部贴着烧饼，一个不慎，很容易烫伤
前来买的顾客不少，有的人甚至在排队等着
也有熟悉的顾客跟老板娘老板打着招呼
“这么多人啊？”马光明有些犯愁，等排到他的时候，才要到什么时候呢？
“这个小兄弟啊，这家是祖传好几代人的手艺啊，我们这里街坊邻居的，都喜欢来买两个回家当晚饭的这一锅大概是没有你的了，等下一锅吧，十几分钟的事情”有人在一旁笑着说道
马光明点点头，看来这家估计就很正宗了，带给唐豆吃的东西，必须要正宗才行，不能应付了事十几分钟，等就等吧
老板贴完烧饼后，用铁钗把麦秸轻轻的挑起翻身，在炉内左、右、上面上下翻滚，便于每一块烧饼受热均匀
这样的动作，也是大半个身子钻进去的，因为这样才能看清楚
马光明相信了这是祖传的功夫，因为这样的动作没有一定的功底是做不好的，一不小心手中铁钗上的火灰就会掉在光着的身上，把人烧伤
只可惜，这样辛苦的劳动，估计没有几个年轻人愿意去学，这些民间的传统饮食再过几十年，会不会就此消亡呢？
没等他想得太多，一锅烧饼就出炉了，果然如