生意只不过是一个过渡而已，何言信没打算靠这个吃饭
这一个月来，他做肥皂差不多赚了十五两银子去除成本，少说也有十两
对普通人家来说这算是笔大收入，但以他们家的情况来看，还是不够多
不论别的，就以周际川的上学问题为例
何言信去了解过府城的几个学堂，一年的束脩基本在二十两银子左右
而且他家还有两个孩子呢，再等一两年，何承则就得去上学了，紧接着就是宋承思
所以等老米回来，他招到靠谱的人后，就打算把方法教给对方，然后开始投入跟孟舒瑞商量好的大生意
说曹操曹操就到，孟舒瑞终于带着传说中的老米上门来了
老米这人高高壮壮的，留着大胡子刚见面就与他作揖，嘴上讨饶说着实在抱歉，现在才上门来拜访
他笑着道：“这次去地方上寻摸来的货都挺不错的何公子您看是要我给带来这？还是您亲自去牙行选？”
何言信虽然因为对方把人比作货物心里有些不舒服，但也没说出来
“还是我们亲自去看看吧”
总不能让对方把人跟赶牲口似的，弄到这任他们挑拣吧
“玉明兄，还得麻烦你跟我们夫妻二人跑一趟了”
孟舒瑞自然没意见于是他们四人架起两辆车往城里去
老米把他们带到牙行的后院，“您的要求是能干活的，这几个都不错”
他点出七八个二十岁左右的男子，然后说了点基本情况
何言信仔细看了看，问了几个比较合眼缘的
孟舒瑞以前家里奴仆多，自然也会看人，跟着在旁边把关
最后，他们选了两个男的一个叫德西一个叫阿平
德西二十岁，以前也是做奴仆的，被上任主家抵债卖了
因为从小就做下人，早已被调教好了性格比较机灵，端茶送水，迎客送客都会做
阿平生得高，一问居然才十八，因为家穷，也娶不上媳妇，才卖身为奴
人不太爱说话，看着有些沉闷，性格老实身上有一把子力气，什么粗活重活都能干
这边又去看丫鬟
宋叶箐没犹豫，选了个手脚麻利，落落大方的
女孩叫阿花，才十六岁，小时候就被家里人卖出来了
原先是在一个知县的后宅里做粗使丫鬟，知县升迁，就把一部分人裁了
到牙行这种地方，仿佛窥见了世间苦难，基本每人身上都有故事
而厨娘这种的向来抢手，属于技术工而且一般都不卖身，只能雇佣
现在牙行待着两个厨娘，是老米为了他们特意找来的
跟其他人待遇不同，她俩单独在一个房间休息，最后才出来做自我介绍
“我做江南菜比较多，北方菜也会一些，茶点共会七八种……”
一个三十岁左右的妇人低着头介绍自己
这就跟面试一样，宋叶箐他们就是面试官
妇人叫秋娘，三十二岁
以前家里是开小饭馆的，男人前两