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133-葛根,小时候的味道(2)

水潭下面

而赵语见状,跟在杜风后面,过来帮忙清洗

两个人将这个野核桃还有葛根全部都清洗干净,这才拿去院子里面先晾晒干

“原来葛根就是长这样的呀?我还以为是结在树上面的果子,然后切成块的呢”

“你那是在药店里面见到的吧!其实大多数处理都是切成薄片,晾晒干这样处理的”

“听你这话的意思,难道你不是这样处理葛根的吗?”

“不是我们这边葛根都不这样使用的”

那些人将其切片处理葛根,应该是就为了方便贩卖用药的可是杜风弄这个葛根,可是想要作为日常食用的

所以他想依照之前他爹的那种方法,来处理这个葛根

下午的时候,杜风去鸡圈里面巡查了一圈

因为有杜太郎在这边守着,所以也没有发现黄鼠狼再过来骚--扰

有杜太狼在这边坐镇,杜风还算是安心一些

所以下午没其他的事情,杜风就开始着手处理这些葛根了

杜风准备好了几个装满水的大盆,先是将葛根全部切成不大不小的段落,这样方便等会砸开

他又在后山找来了一个大的石头,洗干净放在一旁,

赵语在另一边画画,时不时地观察着杜风的动作

而直播间里的网友,看到杜风的准备工作,也非常的好奇

有些好奇的网友,他们已经上网查过了,这个葛根大多都是说用来切片使用的

可是看杜风这个架势,他并没有将葛根切片的打算

杜风将一切都准备好,于是就将葛根放在石板上,然后用石头用力的敲打着

“梆梆.......”

霎时间,这山林之间就回到了杜风敲打的声音

“你是想把这些葛根,全部都砸烂吗?”

赵语问出了直播间里所有网友的问题

他们都想问,这个问题

"好好的葛根,切片不是更加的容易吗?为什么非要将其砸成这个样子”

而且看杜风的操作,也没有什么具体的方式,直接就是简单粗暴,胡乱砸着.....

这个葛根其实非常的硬,好在杜风的力气不算小,但是用石头这样单手砸着......他的虎口还是被震的有微微的发麻

“我是用的最笨的方法,就是将这个葛根里面的汁液全部都提取出来葛根粉就是这样由来的”

没错,杜风存了心想要体验一下小时候他爹使用了这个方法

“这汁液怎么能够变成粉呢?杜爷到底又有什么操作呀”

“说这话的,不但没有知识,还没有常识!大家想一想,平时我们切土豆的时候,将切过的土豆放在水中浸泡,沉淀之后是不是也会在水中沉淀一层薄薄的淀粉呢?”

经过这位网友的提醒,大家这才恍然大悟,原来杜风想做的就是这个啊!

杜风将这个葛根给砸的稀巴烂,然后就将其浸泡在了一个提前准备好装满水的大盆里面

以此反复.

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