爹说当厨子首要练刀工,我爹在南边儿学手艺的时候,光刀工就练了好几年呢”说着看向安然手边的刀盒：“这是你的厨刀吗,看盒子可有点儿破”说着颇有些不屑的意思
“这是我师傅传给我的,指望着我能继承他老人家的衣钵呢”
狗子不信的哼了一声：“吹牛,你是女的怎么能继承你师傅的衣钵”却也忍不住凑过来摸了摸安然的刀盒：“那个,我能看看吗”
安然：“你想学厨子吗？”
狗子脸色一暗：“我娘说当厨子不好,学了一辈子手艺,不定哪会儿就没饭吃了,不叫我当厨子”
安然不觉叹了口气,也不能怪狗子娘,想来狗子爹的死,让她心灰了,觉得干厨子没出路,却听狗子道：“那个你能不能教我,不让我娘知道就成”
安然摇摇头：“不能,我有徒弟了,不能教你,而且，你娘病着,若给她知道,怕又要难过了”
狗子的小脸顿时暗了下来,撇撇嘴：“骗人,你才多大,就有徒弟了,我爹都没收徒弟呢,不教拉倒,我还不想给你当徒弟呢,我要拜天下最厉害的师傅,将来也当天下第一厨,进皇宫给皇上做菜去”撂下话跑了
安然摇头失笑,小孩子想的总是格外简单,不过，越是简单越容易幸福,就像现在的自己,坐在这儿,她竟觉得就这么过上一辈子也不错
当然，这种想法不过一瞬,她还有许多事要做,安记食单,还有师傅的衣钵,在齐州的所见所闻，让安然对于师傅的衣钵有了新的理解
虽说师傅当初的方法用错了,但师傅始终想做到的便是消除南北之别,让厨艺可以南北相通,只有这样，天下的的厨子才能都吃上饭,狗子爹这样的悲剧才不再发生,彼此争斗只会让这一行没落,也更让人看不起,厨子如今卑微的地位,也有争斗的原因吧，同行都不够尊重,难道还指望外人尊重吗
所以，自己也要跟师傅一样,尽自己最大能力,来消除南北之别,想做到这一点儿就要击败韩子章才行,而自己现在欠缺的还太多,贸然跟韩子章对上,并无胜算,这大概也是师傅让自己出来的原因
他老人家希望自己增长见闻,精研厨艺,最重要的是熟悉这个世界的食材,菜肴,以及各地的烹饪技法,知己知彼方能百战不殆
猪头肉炖好压去多余油分,放置一晚,切成大片,便开始烙饼,安然先头本想烙烧饼,可是后来想想，烧饼不如大饼快,而且，也不如大饼实惠
大饼烙好了切开,半张饼卷一份猪头肉,用狗子摘来的荷叶裹住,放到提篮里,装了满满一篮子
狗子问安然：“卖多少钱？”
安然核算了一下成本,让他卖五文
狗子娘说：“卖便宜了,说这么多肉便卖十文也好卖”就依了狗子娘
狗子提着篮子出去,刚过晌