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第92章 梅花汤饼(10)

吃食

刚说要去,却见小桃端着两只白瓷小汤蛊进来,把汤蛊子放在炕桌上跟安然道:“这是大夫人上回跟小桃说过的那个梅花汤饼,我觉着有趣,今儿练着做了出来,大夫人瞧瞧,小桃做的可对?”

安然不免挑了挑眉,揭开白瓷汤蛊的盖儿,见清亮的鸡汤里飘着朵朵梅花形状的小馄饨,乍一看真好像飘在水里的朵朵梅花

安然暗暗点头,就说这丫头有天赋,自己随口一提的东西都记在了心里,做出来也八,九不离十

舀了一颗馄饨吃了,小桃颇有些紧张的看着安然,见安然并没皱眉,才稍稍放心

安然放下勺子看了她一眼:“我问你,何为佳肴?”

小桃:“大夫人说过,佳肴需色香味意形缺一不可”

安然点点头:“你这道梅花汤饼,却差了一样,既叫梅花汤饼,光有其形不成,还需有香才地道,不过,也怨不得你,这道菜我是随口一提,并未跟你仔细说,这馄饨皮却大有讲究,需用水浸白梅,檀香末,和面做皮,如此一来,不禁雅致唯美,还有隐约的梅香,方算得上一道佳肴……”

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