一看就养得很好,肉够肥够嫩,这种吃起来一点也不会柴
想到红烧板栗鸡,老母鸡有了,还缺板栗,楚宛宁赶紧在厨房里搜寻了一番,最后在一旁的柜子里找到了一小袋
掂了掂,够用了!
起锅烧油,等油热了之后下葱姜蒜八角桂皮等等调料,开始爆炒
炒出调料的香味后,便倒入焯水好的鸡肉块,反复翻炒直到鸡肉变色
随后加入酱油和冰糖,然后加适量的开水大火焖煮,水开后倒入剥好洗净的板栗
板栗的香味很快就散出来了
最后再进行收汁
香味弥漫着整间厨房