第一百四十八章 神推算
端着陶盆去到海边,将土豆洗好,又用雨水冲了一遍陈宇走进了厨房“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式,忙碌了半天的陈师傅,开始制作土豆”
“今天中午就吃盐焗土豆和煎鲨鱼”
“海盐又称为大盐,里面百分之九十是氯化钠,但还有很多其他的杂质和重金属,而且没有碘,少量吃没问题,多了不易被人体吸收,甚至容易破坏机能”
“不过海盐可以用来腌制食物,当然也可以用来盐焗土豆”
“将洗净的土豆放进陶锅当中,不用加水,洒上粗盐颗粒,盖上盖子焖制半个小时”
“鲨鱼肉切块,放到平底陶锅里煎至四面金黄即可”
“可惜的是,昨天的蘑孤吃完了,不然还能烧点儿蘑孤鲜汤喝喝,不过还有椰子,今天中午就这样吧!”
“相比之前,我已经很满足了”
“土豆含大量的淀粉,蛋白质以及丰富的维生素,无机盐,膳食纤维等等,是一种碱性食物”
“肠胃对土豆的吸收比较缓慢,停留在肠道中的时间比米饭更长,因此具有很强的饱腹感,这也是一些地区将其作为主食的原因”
平底陶锅当中,鲨鱼肉发出滋滋滋的声音,香味溢满了整个厨房,原本白色的鲨鱼肉也变成了澹黄色另外一边,焗土豆也开始散发出香气,陈宇赶紧将大柴拿了出来,在柴灰里弄熄,只留下一些余火“陶锅不能长时间的干烧,温度到了就行,它本来散热也慢,焖制一会儿,我就能吃上美味的海盐焗土豆了”
厨房当中,新添了一张桌子,用竹排做的,不算很平稳,但勉强能用老是坐地方,总觉得不是很方便,收拾起来也麻烦聊了一会儿天,估摸着土豆差不多好了,陈宇便将鲨鱼肉夹到了盘子里,揭开锅,土豆果然好了表皮已经变得焦干开裂,散发着原始诱人的香味他满意的点了点头,笑道:
“这玩意小时候上学,每天中午都有,都快吃吐了,现在看起来,好像还挺不错的样子”
“先尝尝再说!”
伸手拿起一个,陈宇被烫得龇牙咧嘴,但扔是舍不得放开,在手中连扔了几下,边扔边吹,待得好受了一些,这才轻轻撕开土豆的外皮黄色的土豆心冒着热气,充满着晶莹剔透的粉质感,看起来比一般的大土豆更加诱人陈宇迫不及待的将其扔进嘴里,上下咀嚼“喔……好烫,嘶,但是……味道真不错……”
他的表情颇有些滑稽,但美食在前,也就顾不得什么形象了他本来也不怎么在乎自己的形象【“无情铁手加无情铁嘴!”
“慢点儿不行吗?没人跟你抢”
“哥,不至于,真不至于……”
“哈哈,好像猴子”
“我怎么觉得,看起来真的很好吃”
“土豆本来就好吃啊,小时候没吃的,我们可爱