总称，一般是用开水和面，也可以直接和面，然后蒸或煎成
另外你还可以吃汤饼，类似今天的片儿川，不过是死面，不过不是用刀切，晋代束皙在《饼赋》讲是用手撕
当然了，也有干饭，都是粒状的，和今天的大米饭啊，黄米饭啊，差不多在汉代，爱吃带粘性的米，所以在南方，常常吃的是糯米饭，北方是黄米饭，一般做好以后，和今天一样，总要加个枣
在通西域以后，还有了胡饼、胡饭，也是作为主食的，胡饼类似今天的芝麻饼
当年，汉灵帝很爱吃这个，《后汉书?五行志》所记：汉代的时候，“灵帝好胡服、胡帐、胡床、胡坐、胡饭”，胡饭，是用酱瓜，烤肥肉，生菜卷在面中，卷两层，并切成两寸大小的六段
正因为此时的烹饪手法过于单调，对于前世吃惯了那些通过丰富的烹饪手法烹饪出来的食物的吕布，穿越过来的这段时间内，在饮食上可谓是一种折磨
因此，吕布在这今天特意让马均制作了这么一个在这个时代看起来显得异常另类的桌子，准备在过年的这一天，换换口味