坐了回去
魏映舒却脸色一沉，她向来对厨艺自负，便是当初裴凉也输给了，天香楼里其厨子又怎么会放在心上？
她似笑非笑道：“裴姑娘不愧世代经营，倒是会收买人心，也难怪楼里这些人数年来还是对旧主念念不忘”
“说林厨一己之力拯救一道菜，仿佛这主厨倒成了负累，裴姑娘问林厨，自己敢当吗？”
裴凉笑了笑：“魏姑娘怕是这几年眼睛净往上看，都不会垂下眼珠子了”
她伸手执勺，搅了搅浓杏黄.色的芡汁，本色晶莹透明的鱼翅便露了出来
魏映舒心里一咯噔，转头怒视林厨
裴凉却先开口道：“魏姑娘何苦迁怒林叔？这黄焖鱼翅制作精细，耗时良久，必得是提前好几个时辰将鱼翅和鸭子，老母子，火腿，蒸过的干贝小火焖煮，使鱼翅彻底吸收那几道至鲜”
“林叔哪怕是为了天香楼的脸面，想要拿出品相整齐像样的鱼翅，也得有时间呐？”
周围人似懂非懂，便看到裴凉挑了一勺鱼翅进旁边装着清水的碗里
那鱼翅没了弄杏色芡汁的掩盖，一下子露出本来的样子
有那会吃懂吃的老饕已经反映过来了，指着魏母破口大骂：“果然狗改不了吃屎”
“到底如何？”有人耐不住
裴凉道：“这鱼翅，根本不是整块鱼翅”
“鱼翅按部位有分散翅，勾翅，翅片不同部位粗细长短均不相同，需要处理的时间也自然不同”
“一碗黄焖鱼翅，如若软硬不一，口感失调，还如何下咽？客人花大价钱慕名而来是吃们不要的边角料做的招牌菜的？”
“魏家经营天香楼，竟用不同部位混合的角料炖同一碗鱼翅，如今这鱼翅口感无差，若非细心之人无从察觉这其中问题，不是林叔的功劳又是谁的功劳？”
“怕是焖煮的时候，林叔便得时刻注意时间火候，依次下入不同部位鱼翅，把控得分毫不差，这才能将一堆杂碎制成能上桌的美味”
林厨闻言面露愧色：“厨子本就不该偷工减料以次充好，唉！”
周围的食客这会儿明白了，纷纷喝骂魏家母女：“简直岂有此理，奸诈贪婪歹毒无知，们魏家人占尽了”
“裴家当这里家的时候，百多年没闹过这种事，魏氏好本事”
魏映舒又体会到了当初千夫所指，人人唾弃的心情，这裴凉才出现不过一会儿，就能把她几年来的风光撕下来踩在脚底，当真与她不共戴天
她杏眼中藏不住戾气，魏母连忙大声解释：“胡说，们哪有以次充好？”
“天香楼来来往往都是贵人，贵人们不比们有见识不成？整块的黄焖鱼翅当然有，不过这等稀缺食材，没用完的就扔到不成？”
“自是得降一品级售卖，价钱自然不是一等，都是情愿的事，何来以次充好？”
说着鄙夷的打量裴凉上下：“裴家当初败